Jajka w koszulkach

Dobre na śniadanie z grzankami, na obiad z ziemniakami i sałatką lub na kolację w sosie musztardowym, a nawet do tatara. Opcję na podanie takich jajek każdy może wybrać sam, pod swój smak i pomysł.

Składniki :

• jajka 
• 1 litr gotującej się wody (nie osolonej)
• 2-3 łyżki octu

Jajko wbić do filiżanki, ocet wlać do wody, gotującą się wodę zamieszać energicznie łyżką aż powstanie na jej środku wir, wówczas w środek tego wiru wlać ostrożnie (żeby nie uszkodzić żółtka) jajko. Ogień zmniejszyć a jajko gotować 3 minuty. Po tym czasie jajo odcedzić na papierowym ręczniku z nadmiaru wody i ciepłe podawać w wybrany przez siebie sposób.