Składniki:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 2-3 cm kawałek korzenia chrzanu
- 2-3 gałązki kopru
- 4 ząbki czosnku
- 1 litr przegotowanej ostudzonej wody
- 1 łyżka grubej soli do przetworów
Ogórki umyć i ciasno ułożyć w słoikach, wkładając między nie koper, czosnek i chrzan. W 1 litrze przegotowanej ostudzonej wody wymieszać sól i tak przygotowaną zalewą zalać ułożone w słoikach ogórki. Wody ma być tyle aby dokładnie zakryła wszystkie ogórki. Gdyby zalewy było zbyt mało dorobić, zachowując proporcje soli do wody. Słoik zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce. Mi smakują najlepiej po 2-3 dniach. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz