Sos serowo-śmietanowy - do warzyw na parze, ryżu, ...

Ostatnio robiłam warzywa na parze jako dodatek do dania głównego. Żeby nie było nudnie i zwyczajnie skomponowałam do nich sos, który sprawdził się idealnie, a jego smak bardzo mnie zaskoczył oczywiście pozytywnie. I dlatego postanowiłam się z Wami podzielić tym pomysłem. Ten sos świetnie komponuje się nie tylko z warzywami, ale równie smakowicie z ryżem na sypko.

 

Składniki;

• 300 ml śmietany


• 100 g startego żółtego sera (jego smak nada charakter naszemu sosikowi)


• 1/2 łyżeczki kurkumy
  


• pieprz mielony do smaku

 

W garnku podgrzewamy śmietanę, dodajemy starty ser i kurkumę. Mieszamy aż do rozpuszczenia sera, na koniec doprawiamy do smaku pieprzem. Jeśli sos będzie zbyt gęsty dodajemy śmietany, a jeśli zbyt rzadki dosypujemy sera.

Polecam! Ten prosty szybki przepis na sos, odmieni smak tradycyjnych warzyw i ryżu.

 

Ps; użyty ser nadaje charakteru smakowego , kurkuma smaku i intensywnego koloru, śmietana kwaśna da ostrzejszy smak, a słodka łagodny. Ja użyłam śmietany kwaśnej i słodkiej w proporcjach 1:1