Domowe bułeczki - bardzo łatwy przepis

Marzą Wam się świeże pachnące bułeczki na śniadanie i to bez wychodzenia z domu do najbliższego sklepu? Takie bułeczki może zrobić każdy, naprawdę każdy. Kilka podstawowych składników, mało pracy i w nieco ponad godzinkę bułeczki gotowe. Zapraszam jeszcze ciepłe.

 

Inspiracją do upieczenia bułeczek był przepis z bloga daylicoocing.pl ;)

 

Składniki:

• 50-60 dag mąki tortowej


• 1/3 kostki drożdży


• 1 łyżka cukru


• 1 szklanka mleka ciepłego


• 1 łyżeczka soli


• 1/4 kostki masła


• 1 jajko
  

 

Drożdże rozkruszyć i rozetrzeć z cukrem. Mleko podgrzać żeby było ciepłe ale nie gorące. Połowę mleka wlać do drożdży z cukrem, resztę do miski z mąką. Masło rozpuścić i ciepłe ale nie gorące wlać do mąki, dodać sól, jajko i rozczyn drożdży. Wszystko wymieszać i dokładnie wyrobić ręką, na jednolitą masę. Ciasto będzie dobrze wyrobione kiedy przestanie kleić się do ręki i miski. Ciasto pozostawić w misce, przykryć czystą ściereczką i pozostawić na 40-50 minut do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować bułeczki i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, jeszcze raz je nakryć ściereczką i pozostawić na 20 minut żeby podrosły. Piekarnik nagrzać do 190*C , wyrośnięte bułeczki przed wstawieniem można posmarować rozmąconym jajkiem lub stopionym masłem, można również obsypać np. słonecznikiem, makiem, sezamem, otrębami co tylko przyjdzie nam do głowy, co mamy pod ręką i co lubimy. Bułeczki wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 15 minut. Dobrze wypieczone powinny mieć rumiany kolor i głuchy posłuch kiedy postukamy w ich dno.

 

 

Naprawdę pyszne, polecam :)