Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Ryż przygotowany na ten sposób mogę jeść na okrągło, na śniadanie, na obiad, na podwieczorek, na kolację i jeszcze w międzyczasie ;) Jest to również jedno ze wspomnień z dawno minionego dzieciństwa.

 

Składniki na ok 4  porcje:

• 1 szklanka ryżu


• 2 szklanki wody


• sól do smaku


• 1 litr smażonych jabłek (jak na szarlotkę)


•  6 łyżek cukru (opcjonalnie można więcej jak ktoś lubi na bardziej słodko)
  


• 1/2 łyżeczki cynamonu


• masło do wysmarowania naczynia do zapiekania


• bułka tarta do wysypania naczynia do zapiekania

 

Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Cukier wymieszać z cynamonem. Naczynie żaroodporne o śr. 20 cm  wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Układać warstwami : ryż, jabłka, posypać cukrem z cynamonem, ryż, jabłka, cukier z cynamonem, ryż, jabłka, cukier z cynamonem. Wstawić do piekarnika i zapiekać 60 minut.



 

Gotowe,  życzę smacznego :)