Zupa czosnkowa z grzankami

Szalenie aromatyczna, rewelacyjna w smaku, a przy tym bardzo zdrowa zupa. Aromatyczna, a zarazem  łagodna jak na główny składnik czyli czosnek. Warta spróbowania i przełamania uprzedzeń co do tego warzywka przyprawy ;)

 

Składniki na 4 porcje:

• główka czosnku


• 1-2 łyżki masła


• 1 litr wody


• 2 kostki rosołowe


• 2 serki topione po 100 g


• bułka na grzanki


• natka koperku lub pietruszki

 

Czosnek obrać, posiekać, obsmażyć na maśle (nie rumienić). Dolać gorącą wodę 1 litr, dołożyć kostki rosołowe, serki topione i powoli gotować do rozpuszczenia serków.Bułkę pokroić na kromki, każdą posmarować lekko masłem lub skropić oliwą i opiec na suchej gorącej patelni. Grzanki obsypać posiekaną natką.

Przepyszna zupa i chrupiące grzanki. Smacznego !