Roladki z karkówki

Ta wersja roladek to wieprzowy odpowiednik dla tradycyjnych wołowych zrazów zawijanych. Wieprzowe roladki w niczym nie są gorsze od wołowych, a może nawet są lepsze. Oczywiście to kwestia smaku i gustu. Przekonajcie się sami :)

 

Składniki:

• 8 kotletów z karkówki (o grubości ok 0,5 cm)


• średnia cebulka

Sernik ze złotą rosą

Kolejny przepis na idealny sernik. Pyszny, kremowy, rozpływający się w ustach. Polecam :)

 

Składniki na spód:

Tatar z łososia wędzonego

Tatar z łososia to idealna zakąska na każdą okazję.

Spróbujcie sami - polecam :) 

 

Składniki :

• 250 g łososia wędzonego na zimno


• 1 żółtko lub 1-2 łyżeczki majonezu


• pieprz świeżo zmielony do smaku

Sałatka z pierożków tortellini

Tortellini to tradycyjne włoskie pierożki podawane na ogół z sosem pomidorowym. Ale czy tak musi być - oczywiście, że nie koniecznie. Dzisiaj przepis na wykorzystanie tych włoskich maleństw do przygotowania smacznej delikatnej sałatki.

 

Składniki :

Marynowane udka zapiekane z ryżem, pieczarkami, papryką i cebulką

To szybkie do zrobienia danie, nie licząc czasu zapiekania w piekarniku oczywiście.  Szybkie, łatwe a przede wszystkim bardzo smaczne. Polecam :)

 

U mnie nieco większa porcja na zdjęciu niż w przepisie ;)

Marynata :

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego


• 2 łyżki ketchupu


• 2 łyżki sosu sojowego


• 1 łyżka oliwy


• pół łyżeczki suszonej bazylii


• płaska łyżeczka słodkiej papryki


• 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego

Surówka z pora, jabłka i marchewki

 

Składniki:

 

• 1 por z długą jasną częścią


• 1 duże jabłko


• 1 średnia marchewka


• 2 łyżki gęstej śmietany 12-18%


• 2 łyżki majonezu


• 2 łyżeczki cukru


• sól i pieprz do smaku

Tilapia w chrupiącej panierce

Składniki:

• 4 filety tilapii


• 1 duże jajko


• sól i pieprz do smaku


• pół szklanki mąki


• 1 łyżeczka przyprawy Knorr do mięs


• olej do smażenia