Pizzerki - szybki przepis na ciasto

Bywa czasem tak, że trzeba szybko zrobić coś z niczego. Na taką okoliczność świetnie sprawdzają się pizzerki, dlatego dzisiaj podaję przepis na ich wykonanie. Dodatki jakich możemy użyć zależą jedynie od nas i od tego co mamy w zasięgu ręki. 

 

Składniki na ciasto (ok 8 szt pizzerek):

Papryka nadziewana mięsem mielonym i ryżem

Papryka faszerowana podana z sosem pomidorowym i gotowanymi ziemniakami idealnie sprawdzi się jako danie obiadowe lub ciepła kolacja. 

 

Składniki:

• 6 ładnych papryk

Ciasto na pierogi

Dobre ciasto na pierogi to już połowa sukcesu. Reszta zależy od tego co do nich włożymy. Ja dzisiaj podam wam przepis na ciasto, które jest idealnie elastyczne i doskonale sklejają się brzegi pierogów. Do tego przedstawię prosty sposób na formowanie pierogów bez wykrawania szklanką. Poczytajcie sami.

 

Składniki:

• 750 g mąki pszennej + odrobina do podsypywania

Szaszłyki drobiowo-warzywne na grilla

Ruszył w pełni sezon grillowy. Pogoda dopisuje więc na co czekać, wszystkie grille na pokład :)

 

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka

Kotlety mielone z bułką w mleku

Kiedy spróbujesz takich miękkich i soczystych kotletów, to już nigdy nie zrobisz ich starą metodą. Polecam :)

Składniki:

• 800 g mięsa mielonego np. z łopatki

Karkówka smażona (bejcowana)

 

Składniki:

• ok. 1 kg karkówki bez kości

Sakiewki schabowe z porem i mini mozzarellą

Składniki:

• 4 kotlety schabowe

Wyśmienite rolady wołowe

Składniki:

• 8 plastrów wołowiny zrazowej

Żurek na klopsikach z białej kiełbasy z jajkiem

Żurek to jedna z moich ulubionych zup. Wobec tego mogłabym go jesć zdecydowanie częściej niż tylko jako tradycyjne danie na święta Wielkanocne. Ale jest coś co świadczy o wyjątkowości tej pysznej zupy. Jest to sposób wykonania i podania. I taki sposób przedstawię Wam dzisiaj. Zamiast tradycyjnej sparzonej, tradycyjnie pokrojonej kiełbasy, ja proponuję surową wycisnąć z osłonki i ulepić z niej klopsiki. Zupa nabiera cudownego smaku i aromatu pochodzącego z kiełbasianego mięsa. Kolejnym elementem jest podanie żurku z jajkiem na twardo, ponieważ u nas zwykle jadamy podany z ziemniakami. 

Składniki:

• ok. 300 g białej kiełbasy surowej

Pierś z kurczaka w pomidorach z mozzarellą

Pyszne , aromatyczne danie - na każdą okazję, na obiad, na ciepłą kolację. 

 

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka

Kurczak w ziemniakach

Składniki:

• ok. 500 g ziemniaków

Gołąbki z piekarnika

 

 

Zapewne wielu z Was lubi tradycyjne domowe gołąbki

Francuskie kieszonki z kurczakiem i warzywami

Zapewne zostaje Wam nieraz mięso z ugotowanego w rosole kurczaka i nie bardzo wiecie co z nim zrobić aby nadać mu niebanalnej formy. Podpowiadam francuskie kieszonki. Pyszne z charakterem i zdecydowanie niebanalne :) 

Składniki:

• dwa ugotowane uda od kurczaka lub podwójna pierś

Pierś z kaczki w sosie miodowo-korzennym

Pyszna, aromatyczna i wykwintna wersja piersi z kaczki. Pachnący zestaw przypraw napawa świątecznym klimatem. I pomimo, że taką wersję piersi możemy robić na każdy dzień to zdecydowanie pasuje również na świąteczny stół. Zróbcie sami i przekonajcie się. Polecam :)

Składniki:

• 2 pojedyncze piersi z kaczki

Golonka na piwie

Golonka to jedna z ulubionych potraw mięsnych męskiej części rodziny, choć nie ukrywam, że sama również nią nie pogardzę. Pyszna, miękka i wyrazista w smaku dzięki marynacie. Idealna na obiad :)

Składniki:

• 2 średniej wielkości golonki (tylne)

Karkówka w powidłach

Pyszne i właściwie łatwe danie mięsne, które sprawdzi się na wiele okazji. Przepis dostałam od znajomej (Sylwia M. - pozdrawiam :) . Najpierw miałam okazję jeść ową karkówkę właśnie w jej wykonaniu. Była mega pyszna, więc grzechem by było aby jej przepisu nie powielić i nie podzielić się nim z innymi. Tak więc to czynię. Zapewniam, że mięso migiem znika z talerzy i życzę smacznego :)

Składniki:

• ok. 1 kg karkówki bez kości

Karkówka pieczona z pieczarkami

Łatwy przepis na smaczny obiad. Obsmażone plastry karkówki zalane sosem i dopieczone z dodatkami w piekarniku. To jeden z tych obiadów, które właściwie same się robią :)

Składniki:

• 1 kg karkówki bez kości

Pierś z kaczki w marynacie z cytryną i rozmarynem

 

Składniki:

• 2 pojedyncze piersi z kaczki

Dorsz w sosie słodko-kwaśnym

Pyszny dorsz w sosie słodko-kwaśnym. Idealny na ciepło jak i na zimno. Polecam :)

 

[caption id="" align="aligncenter" width="194"] Dorsz w sosie słodko-kwaśnym[/caption]

Składniki:

• 300 g filetów z dorsza bez skóry (2 mniejsze)

Mięso gulaszowe duszone w pomidorach

Dzisiaj propozycja na całkiem fajny obiad - czyli wyrazisty smak mięsa uzyskany dzięki dodatkowi pomidorów. Tak przygotowane mięso idealnie pasuje do wielu różnych dodatków, takich jak: ziemniaczki, makarony, ryż, kopytka, pyzy ziemniaczane i co kto lubi.  Proste, a za razem niebanalne danie dla każdego. 

Składniki:

• 500 g mięsa gulaszowego (ja użyłam wieprzowego z łopatki)