Pasztet drobiowy z żurawiną

Bardzo smaczny, prosty i właściwie szybki w wykonaniu pasztet drobiowy. Koszt również nie jest jakiś wygórowany. A pasztet jest idealny, w sam raz na świąteczny stół a także na codzienne kanapki. Zapewniam, że zasmakuje każdemu :)

 

Składniki:

• ok. 1,4 kg ćwiartek kurczaka

Ciasto śmietankowo-twarożkowe na spodzie z sucharków i nutelli

Banalnie proste ciasto, a efekt końcowy wręcz wykwintny. Idealne połączenie smaków słodkiego czekoladowego spodu z delikatnie słodką masą śmietankowo-twarożkową uzupełnione a właściwie wykończone ulubionymi owocami. Samo wykończenie można zmieniać wykorzystując np. świeże owoce sezonowe, same lub zalane galaretkami ewentualnie tak jak ja to zrobiłam użyć owoców w żelu czy też frużeliny. Gorąco polecam bo ten przepyszny deser zniewoli chyba każdego :)

 

Składniki na tortownicę o śr. 26 cm:

• SPÓD:


• 240 g sucharków pszennych


• 400 g Nutelli (ja użyłam - kremu czekoladowego z Biedronki)

Śledzie lekko marynowane w oleju

Śledzik to idealna przystawka na wiele okazji i na co dzień :) Sposobów na ich przygotowanie jest całe mnóstwo ale dzisiaj całkiem prosty przepis, a efekt doskonały. Polecam :)

Składniki:

• 400 g filetów typu matjas

Roladki drobiowe z boczkiem i selerem naciowym

Z wierzchu chrupiące, w środku soczyste i bardzo aromatyczne za sprawą jednego składnika - selera naciowego. Całość idealnie się komponuje w swoich smakach i aromatach. Roladki swoim wyglądem przypominają popularne "de volaille". Polecam :)

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Roladki drobiowe[/caption]

Składniki na 8 roladek:

• 4 pojedyńcze filety z piersi kurczaka


• 50 g boczku wędzonego (chudego)

Sałatka z paluszkami krabowymi

Pyszna, delikatna, subtelna - taka właśnie jest ta sałatka. Zrobienie jej wymaga jedynie kilku chwil i mało skomplikowanych składników, zakładając że paluszki krabowe mamy już w zamrażarce. Zapewniam, że sałatka ta posmakuje nawet tym najbardziej wybrednym. Polecam :)

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Sałatka z paluszkami krabowymi[/caption]

Składniki:

• 1 woreczek ryżu


• mała cebula (biała - ostrzejsza lub czerwona - delikatniejsza)


• 1 większe jabłko

Łabędzi puch

Ciasto ma piękną subtelną nazwę, ale jeszcze bardziej zaintrygował mnie krem sporządzony z czerstwych bułek kajzerek. Efekt końcowy - wyśmienity. Tak więc jeśli zostają Wam czasami kajzerki to polecam ten przepis na ich wykorzystanie, będziecie zaskoczeni i zaskoczycie innych :)

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Łabędzi puch[/caption]

Inspiracją były przepisy z dwóch blogów : tego i tego :) Na ich podstawie powstała moja lekko zmodyfikowana wersja. Polecam :)

Składniki na formę 20 x 24 cm:

Biszkopt:

• 5 jaj


• 1 szklanka cukru

Krówka - blok waniliowy z bakaliami

Słodki deser dla wielbicieli smaku skondensowanego i proszkowego mleka. Całą słodycz delikatnie przełamują herbatniki i suszona żurawina. Ale to nie koniec, do masy można dodać również inne bakalie łącząc je w swoje ulubione kombinacje  :-)

 

Składniki na małą keksówkę (o wym. 20 x 10 cm):

• 200 g masła