Szybki bigos z białej kapusty

Szybki bigos z białej kapusty - idealnie sprawdzi się jako danie samodzielne lub jako dodatek do obiadu.

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Szybki bigos z białej kapusty[/caption]

Składniki:

• główka białej kapusty (twarda, średniej wielkości)


• 300 g wędzonego boczku (można dać więcej)

Makowiec na biszkoptowym spodzie

Pyszny wilgotny makowiec, z nutką migdałowego aromatu, z dodatkiem bakalii - taki jak powinien być. Jedyną rzeczą, która go wyróżnia na tle innych, mniej lub bardziej tradycyjnych, jest odwrotny sposób jego pieczenia - najpierw wierzchnia masa makowa a potem spód - po wyjęciu z formy wszystko trafia na swoje miejsce :)

[caption id="" align="aligncenter" width="442"] Przewrotny makowiec[/caption]

Pomysł podejrzany w necie, na blogu Joanny, lecz minimalnie zmodyfikowałam masę makową.

 

Składniki na masę makową:

• 500 g suchego maku


• ok. 2 szklanki gorącego mleka


• 150 g masła


• 100 g cukru pudru

Mini kotleciki drobiowe - jak nuggetsy

Pyszne, soczyste, idealne dla dużych i dla małych, znikają tak szybko, że nie nadążam ze smażeniem :) Dodatkowym plusem są proste składniki, które zawsze masz w domu. 

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Mini kotleciki drobiowe - niczym nuggetsy[/caption]

 

Składniki:

• 2 średnie połówki piersi z kurczaka

Zupa krem ziemniaczany z chrzanem i grzankami

Pyszna, rozgrzewająca zupa. Niebanalnego smaku i pikanterii nadaje jej dodatek chrzanu, a chrupiące grzanki są idealnym uwieńczeniem całości :)

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Krem ziemniaczany z chrzanem[/caption]

Składniki:

• 2 łyżki masła

Muffiny - małe babeczki na każdą okazję

Dziecinnie łatwe babeczki, które przygotujesz bez użycia miksera. Zachwycisz nimi swoich domowych łasuchów a także gości. Polecam :)

 

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Muffiny[/caption]

Składniki na ok. 12 szt :

• 2 jajka

Sałatka jarzynowa - tradycyjna, delikatna

Niby wszyscy robią tradycyjną sałatkę jarzynową, ale każdemu wychodzi nieco inny jej smak. Powodem tego są różne składniki i ich proporcje, które nadają jej ostatecznego smaku. Ja dzisiaj zrobiłam takową sałatkę wykorzystując jarzyny z rosołu :)

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Sałatka jarzynowa[/caption]

Składniki:

• 5 marchewek (z rosołu)

Kaczka w pomarańczach z piekarnika

Podczas pieczenia takiej kaczki cały dom pachnie jej aromatem, a domownicy co chwilę podglądają ją przez szybę piekarnika :) 

[caption id="" align="aligncenter" width="442"] Kaczka w pomarańczach[/caption]

Składniki:

• świeża kaczka ok. 2 kg

Warstwowa sałatka ze śledziem

Smaczna sałatka z dodatkiem śledzika. Idealna na wigilijny stół jak i na wszelkie inne okazje, przyjęcia, spotkania w gronie rodziny i znajomych, a nawet na zwykłą kolację. Polecam :) 

[caption id="" align="aligncenter" width="442"] Warstwowa sałatka ze śledziem[/caption]

Składniki:

• 5 filetów śledziowych - matjasów

Surówka z pora i selera konserwowego

Dzisiaj polecam surówkę o bardzo wyrazistym, zdecydowanym smaku, która pasuje zarówno do mięs jak i do ryb. Bardzo prosta i szybka w wykonaniu :) 

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Surówka z pora i selera konserwowego[/caption]

Składniki:

• 1 duży por z długą jasną częścią

Karkówka pieczona w cebuli i ketchupie z ogórkami kiszonymi

Kolejny przepis na ciekawą wersję pieczonej karkówki. Soczyste mięso w dużej ilości cebuli z akcentem kiszonych ogórków idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Polecam :)

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Karkówka w cebuli i ketchupie z ogórkami kiszonymi[/caption]

Składniki:

• 1200-1300 g karkówki bez kości

Zapiekanka makaronowo-mięsna

Z pewnością zdarzyło się Wam, że z poprzedniego obiadu pozostał kawałek pieczonego mięsa, którego już nijak nie można podzielić na wszystkich domowników. W takiej sytuacji nic prostrzego jak wykorzystać go do zapiekanki np. z makaronem. I dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na taką szybką, smaczną, pachnącą zapiekankę. Kilka dodatków sprawi, że danie zachwyci wszystkich, a swoim aromatem przyciągnie nawet niejadków ;)

[caption id="" align="aligncenter" width="368"] Zapiekanka makaronowo - mięsna[/caption]

Składniki:

• 250 g makaronu rurki

Pyszne kremówki

Lekkie, pyszne ciasto, które zachwyci każdego.

Delikatność ciasta francuskiego połączona z kremem budyniowym i delikatną bitą śmietanką sprawiają, że do tego smaku wraca się z ochotą. Polecam :)

[caption id="" align="aligncenter" width="442"] Pyszne kremówki[/caption]

 

Składniki:

Krem budyniowy:

• 750 ml mleka


• 1/3 szklanki cukru

Kotlety z piersi marynowanych w gęstej kwaśnej śmietanie

Mięciutkie soczyste kotleciki. Dzięki marynacie rozpływają się w ustach i nie ma potrzeby użycia jajka do panierowania.

 

[caption id="" align="aligncenter" width="442"] Kotlety z piersi marynowanych w gęstej śmietanie[/caption]

 

Składniki:

• 4 kotlety z piersi kurczaka