Surówka z kapusty pekińskiej z winogronami, porem i marchewką

Surówki to doskonały dodatek do obiadu, zarówno do dań mięsnych jak i rybnych, a przy okazji porcja niezbędnych dla naszego organizmu witamin i minerałów zawartych w użytych składnikach. Polecam :)

 

Składniki:

• 1 średnia lekka kapusta pekińska (lekka ma więcej delikatnych zielonych listków)


• 1 średnia marchewka


• garść winogron (jasne ciemne bez różnicy)


• 3 cm kawałek pora


• 1 łyżka majonezu


• 3-4 łyżeczki cukru


• sól do smaku


• sok z cytryny do smaku

 

 

Kapustę oczyścić, opłukać, dokładnie otrząsnąć z wody, przekroić wzdłuż na pół i pokroić w cienkie paseczki. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, dodać do miski z kapustą. Umyte winogrona pokroić w plasterki pozbywając się przy okazji pestek, pora drobno posiekać. Wszystko razem wymieszać dodając majonez i doprawiając do smaku cukrem, solą, cytryną. Gotowe :)