W skład dzisiejszej surówki ,oprócz chrzanu (o nim pisałam TU ) wchodzi marchewka dobra na wszystko - dzięki zawartości dużej ilości karotenu czyli prowitaminy A, która dobra jest na oczy (chroni i wyostrza wzrok), obniża poziom cholesterolu, zapobiega chorobom serca, blokuje związki rakotwórcze. Witamina A uznawana za witaminę młodości wygładza zmarszczki i nadaje skórze ładnego kolorytu. Ponadto marchewka ma dużo witaminy B1, B2, B6, C, E, H, PP, KK, żelaza, jodu, fosforu, miedzi, potasu. Zawarty w marchewce potas nadaje skórze jędrności i gładkości. Zagłębiając się w listę dolegliwości, na które pomoże nam marchewka to jest ona naprawdę długa. Ja wymienię tylko niektóre: anemia, astma, białaczka, biegunka u dzieci, miażdżyca, nadciśnienie tętnicze, nowotwór piersi, trądzik, zwężenie naczyń wieńcowych itd. Kolejnym argumentem na to aby jeść marchewkę (której nadmiar nam nie zaszkodzi a tylko pomoże) to taka, że to warzywo małokaloryczne bowiem 100 g marchewki to jakieś 10 kalorii, a taka jej porcja zaspokaja dzienne zapotrzebowanie naszego organizmu na witaminę A. Czyli jedzmy marchewkę i jedzmy surówki - przeróżne, niech staną się one nieodłącznym dodatkiem do obiadu :)
Składniki:
- 6 marchewek
- 2 łyżeczki chrzanu
- 2 łyżki gęstego jogurtu
- sól, cukier do smaku
- sok z cytryny do smaku
Marchewkę ścieramy na tarce (wielkość oczek dowolna), doprawiamy chrzanem ze słoiczka, jogurtem, solą, cukrem i cytryną do smaku. Zdrowa surówka gotowa - chwila pracy a ile korzyści, smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz