Grani z galaretką - ciasto bez pieczenia

Łatwe ciasto bez pieczenia: na biszkoptach, z masą śmietanowo - twarogową, zalane galaretką z owocami. Szybkie i smaczne :) 

Dwie różne wersje:

1) z galaretką brzoskwiniową i brzoskwiniami z puszki

2) z galaretką cytrynową i ciemnymi winogronami

Składniki na dużą blachę:

• ok. 200 g biszkoptów podłużnych


• dżem brzoskwiniowy


• 2 galaretki cytrynowe + 750 ml wody


• 1 galaretka dowolnego koloru + 400 ml wody


• 400 ml zimnej śmietany 30%


• 200 g naturalnego serka grani


• 200 g dowolnych owoców
  

 

 

Galaretki rozpuścić w mniejszej ilości gorącej wody niż podano na opakowaniu czyli tak jak przypisałam w składnikach:

2  żółte rozpuszczone w 750 ml gorącej wody (użyjemy do masy)

1 dowolnego koloru rozpuszczona w 400 ml gorącej wody (użyjemy do zalania owoców)

 

W pierwszej kolejności dobrze ostudzić żółtą.

Dno formy wyłożyć biszkoptami, na nich rozsmarować dżem.

Kiedy galaretka żółta będzie miała konsystencję kisielu zacząć ubijać zimną śmietanę (mikserem na średnich obrotach), do ubitej śmietany dodawać po 1 łyżce serka i dość krótko miksować. Na koniec dodać tężejącą galaretkę, wymieszać i przełożyć na biszkopty z dżemem. Od razu ułożyć owoce. Wstawić na chwilę do lodówki. Kiedy masa ściągnie wylać na nią tężejącą galaretkę (tą dowolnego koloru). Wstawić do lodówki na min. godzinę do całkowitego stężenia. Smacznego :)