Surówka z pora i jabłka - idealna do obiadu

Wspaniała surówka o słodko-kwaskowym smaku. Niby pikantna z uwagi na smak pora, a jednak przełamana smakiem jabłka. Super dodatek do obiadu. W wykonaniu szybka i zdecydowanie łatwa. Polecam :)

 

 

Składniki :

• 1 duży por (lub 2 mniejsze) odrzucić ciemno- zieloną łykowatą część


• 2 jabłka


• 2 łyżki soku z cytryny


• sól do smaku


• pieprz mielony do smaku


• 1 łyżeczka cukru


• 5-6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego (lub gęstej śmietany)

Pora przekroić wzdłuż na pół i dokładnie umyć. Jasną część pokroić w cienkie półplasterki, przełożyć do miski. Jabłka umyć, obrać (ale nie koniecznie) i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, dodać do pora i szybko wymieszać z sokiem z cytryny żeby jabłka nie ciemniały. Dodać sól, pieprz, cukier, jogurt i wymieszać. Surówka już gotowa, Smacznego :)