Mielone - tradycyjne kotlety

Tradycyjne kotlety mielone zawsze sprawdzą się kiedy nic innego nie przychodzi nam do głowy albo kiedy nie mamy zbyt dużo czasu na przygotowanie obiadu :)

Składniki na ok 10 szt:

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego


• 1 jajko


• 1 czerstwa bułka


• 1 cebula


• sól do smaku


• pieprz mielony do smaku


• bułka tarta do panierowania


• olej do smażenia

 

Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie. Kiedy będzie miękka odcisnąć,  zmielić lub drobno rozgnieść widelcem i dodać do mięsa. Dodać również jajko, startą na drobnych oczkach cebulę, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać ok 5 minut, masa musi być dobrze wyrobiona. Maczając ręce w ciepłej wodzie formować okrągłe kotleciki, panierować je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiany kolor. Gotowe - smacznego :)