Sałatka z pora i szynki

Mało kto zwraca uwagę na walory zdrowotne jakie posiada por. Z reguły traktujemy go jako składnik dań, przyprawę bo daje pikantny smak i piękny aromat. Ale tak naprawdę to cenne źródło witamin i minerałów bardzo dobroczynnych dla naszego organizmu. Oczyszcza, odtruwa, wspiera wzrok, odporność, zalecany dla osób z  zaburzeniami motoryki przewodu pokarmowego, ceniony jest w profilaktyce chorób krążenia i nerek. Czyli same plusy, a w związku z nimi stopniowo wstawię kilka pomysłów na jego wykorzystanie :)

Dzisiaj szybka, łatwa sałatka. Idealna do obiadu z daniami bezmięsnymi z uwagi na zawartą w niej już szynkę, fajna jako sałatka, przystawka, a nawet jako dodatek do kanapek. Wystarczy pokombinować wg własnych upodobań. Polecam :)

Składniki :

• duży por - jasna i jasno-zielona część (ciemno-zieloną łykowatą odkroić)


• 150 g szynki (dowolnej: wieprzowa, drobiowa) w plasterkach


• 2 łyżki majonezu


• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego


• 1 łyżeczka cukru


• sól do smaku

Pora przekroić wzdłuż i dokładnie umyć, pokroić w cienkie półplasterki, przesypać do miski. Plasterki szynki pokroić w cienkie paseczki, dodać do pora, wymieszać z majonezem, cukrem i solą. Gotowe i smacznego :)