Banan otulony kakaowym naleśnikiem

Taka opcja połączenia banana z naleśnikiem, naturalnym twarożkiem i słodkim miodem to propozycja na śniadanie, podwieczorek, deser, a nawet kolację. Wszechstronność podania to jego duży plus :)

 

Składniki ciasta naleśnikowego na 4 szt:

• 3/4 szklanki mąki


• 1 jajko


• szczypta cukru


• 1/2 łyżki kakao


• 1 szklanka mleka


• szczypta soli


• 2 łyżki oleju

 

Poza tym:

•  4 banany


• naturalny serek homogenizowany


• kilka łyżek miodu płynnego (skrystalizowany lekko podgrzać żeby się rozpuścił)

 

Wszystkie składniki ciasta zmiksować (jak na normalne ciasto naleśnikowe), jedynie olej dodać na samym końcu i tylko wymieszać. Przed smażeniem lekko natłuścić patelnię, dobrze ją rozgrzać i smażyć kolejno jeden po drugim naleśniki. Dzięki dodanemu olejowi do ciasta nie ma potrzeby natłuszczania patelni za każdym razem.

Każdy naleśnik posmarować naturalnym serkiem homogenizowanym, na jednym z brzegów położyć obranego, polanego płynnym miodem banana i zawinąć w dość ciasny rulon. Przepyszne, polecam i życzę smacznego :)