Sałatka wiosenna - apetycznie kolorowa

Nadeszła wiosna, a wraz z nią coraz chętniej sięgamy po "nowalijki" (które właściwie kupimy już  przez cały rok na okrągło), ale jednak pozostańmy przy tej wdzięcznej, kojarzącej się właśnie z wiosną nazwie. Nowalijki w połączeniu z sosem winegret smakują fantastycznie, a do tego kuszą swoimi soczystymi kolorami. Wiosenne smaki i wrażenia, polecam :)

 

 

Składniki : 

• główka sałaty


• żółta papryka


• 2 pomidory


• zielony ogórek szklarniowy


• pęczek rzodkiewek

Składniki sosu winegret :

• 5 łyżek oliwy


• 1 łyżka musztardy


• 2 zmiażdżone ząbki czosnku


• 3 łyżki soku z cytryny


• sól do smaku


• pieprz do smaku


• szczypta cukru 

 

Wszystkie warzywa umyć i osuszyć. Z papryki usunąć środki z nasionami. Wszystkie składniki pokroić w grubszą kostkę, rzodkiewki w półplasterki. Sałatę porwać w kawałki. Wszystko wymieszać.  

Przygotować sos winegret :

wszystkie składniki sosu dokładnie ze sobą energicznie wymieszać na gładką jednolitą konsystencję. Sosem polać pokrojone składniki i całość wymieszać. 

Mmmm, pyszne - Smacznego :)