Składniki :
- 1 kg karkówki bez kości
- sól
- pieprz cytrynowy
- majeranek
- czosnek granulowany
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć dokładnie solą, czosnkiem, obficie pieprzem cytrynowym i majerankiem. Odstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie zapakować do rękawa foliowego, spiąć końcówki klipsami i piec ok. 80 minut w piekarniku nastawionym na 180*C. Mięso powinno być zarumienione ale miękkie i pływać we własnym sosie. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz