"Szczęście to konto w dobrym banku, zręczny kucharz i dobre trawienie" - cyt. Jean-Jacques Rousseau

środa, 5 marca 2014

Naleśniki z twarogiem i owocami



Składniki na ciasto naleśnikowe:

  • 2 jajka
  • 2 szklanki mleka 
  • 1 szklanka zimnej przegotowanej wody
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2,5 szklanki mąki
  • 2 łyżki oleju

Jajka ubić z solą, cukrem i cukrem waniliowym, stopniowo na przemian dodawać mleko, wodę i mąkę. Na koniec dodać olej, wymieszać i odstawić na 30 minut żeby ciasto odpoczęło. Patelnię rozgrzać, delikatnie posmarować olejem. Na gorącą wlewać porcje ciasta i smażyć po kilka minut z obu stron.
Ciepłe posmarować twarogiem z ulubionymi owocami. Przed podaniem posypać cukrem pudrem lub polać sosem owocowym. Smacznego :)

Na zdjęciu: naleśniki z twarożkiem i mango, polane sosem malinowym.

2 komentarze:

  1. Uwielbiam bezmięsne potrawy, a twoje bardzo mi odpowiadają. Smaczne, szybkie do wykonania i niezastąpione innymi.

    OdpowiedzUsuń