Roladki drobiowe z serem żółtym

To odpowiednik popularnego de volaille. Pyszne kotleciki z piersi kurczaka zrolowane z plastrem żółtego sera, w chrupiącej panierce. W sam raz na obiad.

 

Składniki na 4 roladki : 

• 4 połówki piersi z kurczaka


• 4 plastry sera żółtego


• 2 jajka


• sól i pieprz mielony do smaku


• bułka tarta do panierowania


• olej do smażenia

 

Filety umyć osuszyć i rozbić na kotlety, posolić i oprószyć pieprzem. Na każdym kotlecie ułożyć plaster sera i zrolować ja de volaille. Kotlety panierować w bułce tartej, jajku rozmąconym z solą i pieprzem i ponownie w bułce tartej. Na patelni (można tez smażyć na głębokim tłuszczu) rozgrzać olej i na gorącym smażyć nasze roladki na złoty kolor z każdej strony. Smażymy min 8 minut. Roladki wyśmienicie smakują z dodatkiem sałaty z jajkiem, jogurtem i śmietaną - przepis TUTAJ - Smacznego :)